我对中央厨房和预制菜的定义
作者: robbit 时间: 2025-9-23 08:36中央厨房为了解决饭店操作空间狭小问题，在附近设置的后场，一般是提前一天或者夜里生产，凌晨或者上午配送到饭店，基本新鲜。预制菜生产半成品...
请教中央厨房与预制菜有区别啊？
作者: toptry 时间: 2025-9-21 22:09 本帖最后由 toptry 于 2025-9-21 22:11 编辑 中央厨房提前一天完成洗切配，和油炸，炖煮等预加工，门店只管炒预制...
厨房水槽处理
作者: MEGATRON 时间: 2025-9-12 09:17装修换下来的，买的时候800多，随便卖了，南京市玄武区自取。aw_20250912091624.jpg(125.65 KB, 下载...
【西贝发布致歉信：将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工】
作者: 撕胸帝 时间: 2025-9-15 13:30【西贝发布致歉信：将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工】财联社9月15日电，西贝15日发布官方致歉信称，为了满足广大顾客的需求，...
请教个厨房下水管反臭的问题，怎么会有风出来？
作者: bluelectron 时间: 2025-8-16 19:07 本帖最后由 bluelectron 于 2025-8-16 19:11 编辑 新租的房子，在3楼，才住了2天。有个非常郁闷...
各位，厨房里装个移动空调，有没有效果啊？
作者: 午后茶 时间: 2025-7-7 18:46厨房空间不大，大概5个平方左右。淘宝上搜了一下，有一种厨房专用空调，要6K左右，但是装起来比较复杂。移动空调比较简单，就是不知道效果怎么样？有...
十元修好厨房下水墙排密封
作者: just56 时间: 2025-6-25 12:35 本帖最后由 just56 于 2025-6-25 12:55 编辑 房子过十年，水路电路就有各种小毛病要修了新设计的家装小零件真的比...
开放式厨房不给装燃气热水器怎么办？
作者: 大可Darco 时间: 2025-5-9 17:02家里装修，开放式厨房，准备买燃气热水器，JD上咨询厂家客服，说开放式厨房不给装。是老破小，燃气已经开通，担心的是购买后厂家不给安装，怎...
到家之后，洗手，就发现厨房非常臭，就寻思臭源在哪~
作者: 土鳖 时间: 2025-4-23 21:10发现臭味是【台盆下面垃圾桶里面的】【塑料袋】散发出来的我从来没有让厨房里面的垃圾袋发出这么屌臭味的臭啊~后来，想起来了，原来是3月19日，我在...
小白鸽，塑钢泥代替玻璃胶用于厨房可以吗？
作者: npcjy 时间: 2025-3-17 14:08玻璃胶时间长了容易发霉。@小白鸽作者: send0001 时间: 2025-3-17 14:10我觉得应该可以，替代玻璃胶没问题。...