羊肉卷哪里能给刨啊？
本文转载于9090社区，帖子链接：https://qq9090.top/thread-596431-1-1.html
作者: 野兽良民 时间: 2026-2-9 10:26如下图，朋友给了个2斤的羊肉卷，去菜场问了一圈，肉摊老板冷冻柜老板，均表示没设备搞不定。这玩意能找哪里给刨成薄片啊？
IMG_20260208_201800.jpg (377.86 KB, 下载次数: 0)下载附件2026-2-9 10:26 上传
作者: 红狐 时间: 2026-2-9 10:28
菜场找个卖火锅食材的，基本上都有，付点加工费
作者: 艾米 时间: 2026-2-9 10:35
卖 合成 羊肉 的 那 都行
作者: laogeda 时间: 2026-2-9 10:55
自己买个手动切刀
作者: 红狐 时间: 2026-2-9 10:57
红狐 发表于 2026-2-9 10:28
菜场找个卖火锅食材的，基本上都有，付点加工费
我家在侯家桥菜场刨的。
作者: 1069 时间: 2026-2-9 10:59
我只能说你是呆X
我也是
我原来为了切这个羊肉，我还专门买了个刨羊肉片的机子，电动的。
但是我发现不好用，不像人家大几千商用的，好刨。他这个家用的，没得劲，难刨。而且这么个大件，一年就冬天用用，平时就扔在那占地方。
所以我带他搞到闲鱼上出掉了。
现在我只在众彩 买刨好的。
作者: 八个鸭卤 时间: 2026-2-9 11:06
嘿嘿，这东西看的就有食欲！再来杯热酒小酌，幸福指数立即拉满
作者: 自由飞翔 时间: 2026-2-9 11:30
长虹路随便找一家都有刨片机
作者: 1069 时间: 2026-2-9 11:32
你刨一下，路费+工钱
不是傻X是什么
作者: 小白鸽 时间: 2026-2-9 11:36
有手动切片的，没试过，估计比较折腾。
作者: 3722 时间: 2026-2-9 11:39
人家怕你卷里面有骨头，会把机器搞坏，所以基本上不是自己家的都不敢刨
作者: 大可Darco 时间: 2026-2-9 11:44
很多地方有机器，就是你给钱人家也不一定帮你刨。
作者: 野兽良民 时间: 2026-2-9 12:01
1069 发表于 2026-2-9 11:32
你刨一下，路费+工钱
不是傻X是什么
尼玛闭嘴吧，煞笔
隔壁条街卖牛羊肉的可以刨，步行过去五分钟，加工五块钱一斤
作者: 野兽良民 时间: 2026-2-9 12:07
红狐 发表于 2026-2-9 10:57
我家在侯家桥菜场刨的。
感谢信息，家门口郁金街一家牛羊肉店可以加工，加工费五块钱一斤。
作者: zxc5 时间: 2026-2-9 13:17
毛巾扶着，上案板，右手用力切片。 我就这么干过
手很冷就休息一下
作者: jsq2094519 时间: 2026-2-9 14:15
PDD上几十的手动切片机不能用吗 我用了四五年了 自已切就是了 稍微化点冻
作者: 为梦燃烧 时间: 2026-2-9 14:59
小白鸽 发表于 2026-2-9 11:36
有手动切片的，没试过，估计比较折腾。
很折腾
需要放冰箱冷冻，但一般人掌握不了
冻硬了切不动，冻了个半吊子，外面好切，里面软的，又不行。
作者: hilllee 时间: 2026-2-9 15:29
2斤这么多啊！我在外面吃羊肉经常点2斤4盘子，明显没得这个多！
作者: yiyeshuab443 时间: 2026-2-9 16:13
买回来卷好，先发到冷冻里面冻好，要切之前拿到冷藏里面放一段时间，再用手动的切片机切会好点。如果直接从冷冻室拿出来就切，会切不动
作者: yangzy 时间: 2026-2-9 18:35
我家里有 电动肉切片机 你来拿去用，用完还给我，
作者: njblue 时间: 2026-2-9 19:43
这是拼肉，吃过现切羊肉，这种的看都不想看
作者: 野兽良民 时间: 2026-2-9 20:14
本帖最后由 野兽良民 于 2026-2-9 20:17 编辑
njblue 发表于 2026-2-9 19:43
这是拼肉，吃过现切羊肉，这种的看都不想看
【内蒙人降温后在家吃火锅自己卷羊肉卷的一天，教你在家轻松拿捏羊肉卷的保姆级教程，这样卷的羊肉卷切出来不松散，自己卷真材实料-哔哩哔哩】 https://b23.tv/m6d98C8
巧了，这还就是内蒙基友用视频相同做法制作发给我的，整块肉，无拼接。。。我在内蒙玩的时候也做过，家里做真不稀罕用拼的。。。
作者: ada 时间: 2026-2-9 22:29
超喜欢吃涮羊肉，看上去就不错
作者: chongtou 时间: 2026-2-10 11:53
菜场生羊肉多少钱一斤？
作者: 野兽良民 时间: 2026-2-10 15:09
chongtou 发表于 2026-2-10 11:53
菜场生羊肉多少钱一斤？
IMG_20260210_143946.jpg (474.7 KB, 下载次数: 0)下载附件2026-2-10 15:09 上传
本文转载于9090社区，帖子链接：https://qq9090.top/thread-596431-1-1.html