户晨风谈的麦当劳、肯德基等
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作者: xiaoyy 时间: 2025-9-26 13:58麦当劳 肯德基 做出来的食品，油炸了一定时间就会更换、炸出来的东西 都有个倒计时（肯定低于一天），时间过了就扔掉
以上这些 好多在麦当劳、肯德基打过工的都说这个是事实。
对比国内的一些 比如兰州拉面 说是牛肉用不完的会一直用，储存很久。。。
相对比，肯定是麦当劳 肯德基的食品是安全的。
有个疑问：
肯德基 麦当劳此举 是纯粹为了食品安全吗？亦或是 油炸类的 为了不影响口感，产品 所以就到期就扔呢。 但是这点应该比国内那些油炸食品的品牌应该是良心的
作者: 张东明-老虎 时间: 2025-9-26 14:05
M、C纯的是因为口感问题需要有暂时存储时间，可以叫最佳鉴赏期
作者: zhouhj 时间: 2025-9-26 14:22
老美全是扔，一过一点点时间全扔
作者: 1069 时间: 2025-9-26 14:24
他们太浪费了，应该用一桶油用一个月。不然人都没有底抗力了。专家说美国吃个花生都能过敏死亡
作者: putium 时间: 2025-9-26 14:39
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川普和老马，一个最有权，一个首富，都亲自鉴定过了，应该比较安全的。
作者: 老松 时间: 2025-9-26 14:44
在景点，我一般都是选择麦当劳或肯德基，卫生，价格透明，口味也不错。
作者: liuhua2007 时间: 2025-9-26 14:47
老松 发表于 2025-9-26 14:44
在景点，我一般都是选择麦当劳或肯德基，卫生，价格透明，口味也不错。
说实话也没其他选项，特别是带着娃的时候
作者: mtift 时间: 2025-9-26 15:52
这两样确实比中式快餐健康，中餐所有的荤蔬菜先过油，重油重盐重口，中餐走向不了世界
作者: 水之怔 时间: 2025-9-26 15:55
M记用的是棕榈油，一般7天换一次.每天打烊了过虑下第二天继续用,不够了就临时加点.很久很久以前好像用的是牛油.
作者: pub 时间: 2025-9-26 17:07
90年代，肯德基打烊，卫生做的是真干净。
作者: daiva 时间: 2025-9-26 17:10
现在有些面包蛋糕店有些也是当天的都扔掉。
作者: AaronNJ 时间: 2025-9-26 17:21
KFC出差首选，干净卫生开fā piào还方便
作者: jay 时间: 2025-9-26 17:36
赏味期吧，薯条我记得大学那会打工是15分钟
作者: 602032119 时间: 2025-9-26 17:40
麦当劳、肯德基 这个油本身就问题，不适合人类食用。
国内油炸食品大部分都是转基因大豆油，虽然也是垃圾油，但是比麦当劳、肯德基 的油好太多太多了。
作者: 江大桥 时间: 2025-9-26 18:04
拿发展中国家去和发达国家比，那肯定是不公平的比较。你咋不拿非洲部落和美国比呢？
我觉得吧，天朝就应该跟另外一个人口大国同为亚洲发展中国家的印度比，才比较公平。
比如江苏人喝长江水。印度人喝的是恒河水。
作者: 野兽良民 时间: 2025-9-26 18:30
mtift 发表于 2025-9-26 15:52
这两样确实比中式快餐健康，中餐所有的荤蔬菜先过油，重油重盐重口，中餐走向不了世界 ...
白灼，凉拌，清蒸，都不需要过油啊
粤菜，闽菜，又是走清淡，追求本味的菜系啊
作者: saintysolid 时间: 2025-9-26 18:35
putium 发表于 2025-9-26 14:39
川普和老马，一个最有权，一个首富，都亲自鉴定过了，应该比较安全的。 ...
那肯定啊，肯德基yyds，麦当劳马马虎虎
作者: 亚洲小海 时间: 2025-9-26 18:55
换油时间是根据单量来的， 换下来的油包括所有的油炸店的油都被收去做烧烤了。
还有一说是从里面提炼化妆品用的东西
作者: 小二上酒 时间: 2025-9-26 19:06
炸油条的那个起酥油，发黑换了会有人收的，处理过又可以用，循环
作者: Allen 时间: 2025-9-26 19:34
风波之前，根本就不知道这个人（户晨风）。
在现在这种高等教育状况下，连大学都没考上的，自控力、IQ都有问题。
在网络上只能靠捞偏门，实际上就是搞对立，黑粉也是粉……
这种人有什么好关注的
作者: marktw 时间: 2025-9-26 20:43
在外面出差，肯德基是首选。
干净，卫生，不用担心拉肚子找厕所，对我这种肠胃特别差的很友好。
作者: 大母鸡 时间: 2025-9-26 20:48
看样子论坛里户迷苹果人不少
作者: 撕胸帝 时间: 2025-9-26 22:38
marktw 发表于 2025-9-26 20:43
在外面出差，肯德基是首选。
干净，卫生，不用担心拉肚子找厕所，对我这种肠胃特别差的很友好。 ...
我出去旅游，很多时候都是肯德基，不为别的只想保护自己的肠胃
作者: sgwm 时间: 2025-9-27 09:58
过来人说说，一般生意好的店炸出来的都是能卖完的，生意不好的，会偷偷改倒计时的牌子，因为丢的多了扣经理钱，每天晚上没卖完的确实会丢掉，不给员工吃当然那个时候上学时期总有一些办法留下来带出去夜里上网吃，油品确实每天测，刚刚不合格或者临界合格的会再用用就是测油的酸碱值，另外，每天晚上油里面要加滤油粉然后开过滤，20年前的具体是什么粉忘记了就记得是滤油粉一包撒油里然后开过滤了，当时大学时期肯德基的专职打烊工。
作者: tianxie 时间: 2025-9-27 10:46
我现在早餐就是肯德基和麦当劳轮流换 约15元/顿 含一杯咖啡
馋了就去吃一次面条 20元/顿
作者: 大花猫 时间: 2025-9-27 10:53
水之怔 发表于 2025-9-26 15:55
M记用的是棕榈油，一般7天换一次.每天打烊了过虑下第二天继续用,不够了就临时加点.很久很久以前好像用的是 ...
94年南京第一家夫子庙M开业，我就在那里打工。那时候用的是牛油，固体的方块包装，有员工无聊拿出一点来擦皮鞋效果不错。那时的麦香鸡的肉饼和现在的不一样，比现在的厚实，汁水多，口味好，现在的不行了。
开业那年，生意红火，所以对食品保鲜也上心，保温槽里的汉堡都有L型的牌牌，到时间就扔。每天后场的垃圾袋里会有很多热乎乎的丢弃汉堡。后来分店多了，人也不用扎堆夫子庙了，流量就下来了，对应的办法就是品管控制，在合适的时段人流情况下，给后厨下单，确保客户点单后能够第一时间拿到产品。现在都是做好了放保温箱里，有点单的就临时拼装。。麦乐鸡块几乎都是干巴巴，温吞吞，就没有好吃的了。薯条非高峰时期也是软趴趴，比汉堡王、德克士的都差
还有麦当劳的奶昔不是麦当劳自身的产品，是合作代销的，M被金拱门收了以后，大概奶昔的代理权没拿到，所以现在中国的麦当劳是没有奶昔这款产品了，好像其他快餐也没有奶昔，这就喝不到了？？！！！
作者: 天意 时间: 2025-9-27 13:17
大花猫 发表于 2025-9-27 10:53
94年南京第一家夫子庙M开业，我就在那里打工。那时候用的是牛油，固体的方块包装，有员工无聊拿出一点来 ...
价格不一样了，品质难保证。
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