螃蟹为何发苦?

2025-10-02点滴生活4

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作者: laogeda    时间: 2025-10-1 18:39
路过溧水,路边有人卖螃蟹,买了35的5只,最小的23,都是鲜活的,晚上蒸了发苦?

为何?未成熟?药物残留?
作者: yzxx1983    时间: 2025-10-1 18:40
应该是还没长成熟
作者: gigi40995    时间: 2025-10-1 18:43
肚子扒开是不是有点发黑?应该是水质不好
作者: 清风不识字    时间: 2025-10-1 18:47
不成熟也不至于味苦。个人猜测可能是水质或是药物原因。

另外是不是没蒸熟透?
作者: 壹峰    时间: 2025-10-1 19:23
还要等几天,
螃蟹还有一层壳没退;
另外苦应该是水质问题。
作者: shence    时间: 2025-10-1 19:27
路边的,在高淳老街骑电动自行车兜售的不能买。每年都是在高淳店铺去拿螃蟹,价格实惠,肉又饱
作者: 草头huang    时间: 2025-10-1 19:27
还没到时候
作者: nj213    时间: 2025-10-1 20:17
和水质有关系,那个肺是发绿色滴
作者: 八个鸭卤    时间: 2025-10-1 20:20
是不是病螃蟹
作者: Djtomas    时间: 2025-10-1 23:31
肯定是有问题,赶紧扔了
作者: NONM_8080    时间: 2025-10-2 00:07
是不是还有股氨水味?
作者: laogeda    时间: 2025-10-2 01:18
清风不识字 发表于 2025-10-1 18:47
不成熟也不至于味苦。个人猜测可能是水质或是药物原因。

另外是不是没蒸熟透? ...
水开蒸25分钟  闷七八分钟,肯定熟了

5只有2只不苦。

查了说没成熟,水质也有可能

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标签: 螃蟹

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