电压力锅研究几天了，作为门外汉一些粗浅的理念分享给大
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作者: 土鳖 时间: 2025-8-10 18:58本帖最后由 土鳖 于 2025-8-10 20:33 编辑
电压力锅研究几天了，作为门外汉一些粗浅的理念分享给大家
首先，就没有一个完美的产品
然后，你要问自己，要买个 112.5摄氏度的电压力锅 【压力小一些，boom~的时候威力也小一些，安全一些】
还是要买个 122.5摄氏度的电压力锅
通常我们这边正常大气压下，最高沸点 100摄氏度
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作者: 土鳖 时间: 2025-8-10 18:58
本帖最后由 土鳖 于 2025-8-10 20:56 编辑
然后功率，最低端的 900-1000w 底盘加热 功率低了，烧得慢啊~
这种底盘加热方式，受限技术，不能继续往上提升功率了，因为加热是从锅底往上加热，功率太大接触的地方要烧糊
然后内胆呢，有直筒内胆，球形内胆（球釜），因为高压，球釜更耐压，其实我觉得这个是 tree new bee ，因为锅盖，不就是平的嘛。说是可以环流，反正吹的你信。
然后，就是锅底曲面加热点，比锅底正中1个加热点要好
这种传统的热传导，要锅跟加热点接触要好，不能锅变形，就跟电脑 cpu 跟 散热器接触要接触完美。电脑可是细缝补硅脂的，电饭煲补个J8
然后上一个台阶 IH 2200w
IH 好啊，不强调跟加热源要 完美接触了，电磁切割整个锅底，加热就好一些，把热推送，加大整个接触面
再然后就是 立体 IH ，注意，这个立体啊，也就是，不仅在锅底区域切割磁力线，在锅身（或者说锅腰）切割磁力线，整个锅都在加热，所以可以把 2200w功率输送出去。
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作者: whwh 时间: 2025-8-10 19:03
好像有电压力锅可以选择压力，其实想烧烂，多跑一遍烧的程序就行了，用电的最大好处是省事安全
作者: 土鳖 时间: 2025-8-10 19:12
本帖最后由 土鳖 于 2025-8-10 20:46 编辑
然后是 内胆，各种各样的，什么 304 316L 还有其他什么的
如果不假，316L 应该好些。金属钢丝球可以燥死刷
然后内胆还有厚度区别，什么 1.8mm 3mm
作者: 土鳖 时间: 2025-8-10 19:13
开始，谈泄压了
低端的，手动泄压，高端的，就开始讲门道了，自动泄压，自动泄压又分种类
作者: 土鳖 时间: 2025-8-10 19:33
本帖最后由 土鳖 于 2025-8-10 23:08 编辑
再然后，内胆，有光秃秃的，有带2个抓手（两个耳朵）的。带抓手的，不需要刻意拿2个抹布来拎出内胆了。
其实我不喜欢内胆带2个耳朵的，因为，他的球釜不是一体成型的，而是钻了4个孔，镶了2个耳朵。本来就追求一个密闭空间，这4个孔洞金属封闭，容易漏气嘛？
然后，油渍死角。
再然后积水盒，高端的，有个专门的积水盒
但是，这里苦B的是
有积水盒的，就不能有 蒸屉
mlgb
然后这些属性，搭配着来
就把 300大几，搞到 400大几，大几百，1000多，1999元
对了，一般都是 5L 的，个别大的，有6L的，但是 6L 的没有高端的
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最后锅盖，有分离式的，有不可以分离的
分离的，个人觉得故障率低一些，毕竟不需要把导线从身子延长到锅盖里头
然后分体的，你掀锅盖的时候，可以一气呵成，快速挪开，把水滴在水池里，也就不需要积水盒了。
连体的（指锅身跟锅盖通过一个关节连体在一起）掀开的时候，一震，蒸汽水，冷凝水又掉落到锅里了。
因为分体的，没有电器元器件，可以锅盖整体没入水中洗涤剂清理。
连体的，也就是支棱起来，省个空间。
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作者: SLSY 时间: 2025-8-10 19:36
感谢科普
作者: 小白鸽 时间: 2025-8-10 19:45
大师肯定是个ppt高手
作者: npcjy 时间: 2025-8-10 19:48
然后买回来没用几次，还是以点外卖为主。
作者: 土鳖 时间: 2025-8-10 19:48
本帖最后由 土鳖 于 2025-8-10 21:07 编辑
然后就是各种彩屏了
就是 冰箱上搞个电视机，触摸屏的，然后弹出个协议，只能点 同意。然后每个月开会员。这就是 比大胡话了。什么 nfc
这些屌结构，带电子元件的，都会融入计划报废，高故障率的典范。把你带到沟里。
研究到最后，我可以 100% 负责任的说：带电控的，全部有计划报废植入。买的再好也没有用。不是你小心供着，呵护着，就不会坏。
到了他的设定阈值，含在嘴里，也会坏。
也就说，买的越贵，损失的越大。
选择便宜的，某种意义上说，是止损。
就跟手机计划报废一样，你一万多的，该到报废你机子，一点也不含糊。
不会说，买 4000~5000的，厂家就报废4~5000的低端用户，不报废你 8~9000的，1万2~3000高端用户。
一视同仁的计划报废。
作者: 为尼 时间: 2025-8-10 20:23
日本原产。 有很多 用不到的 功能。 比如 低温料理。
ih 必须有。 家电 20年前 就 全日控了。 除了 淘汰了 空调 冰箱 洗衣机 （卖房子 送客户了）
作者: 土鳖 时间: 2025-8-10 20:36
本帖最后由 土鳖 于 2025-8-10 20:40 编辑
只有搞懂这些参数，你选择的时候，花贵的价格，必须买拥有这些技术的产品。
老头老奶进商场，尼玛，一窍不通，被忽悠 一些基础功能的产品，买到手，也是花了1000大几。
只不过老人在心理上，会认为自己买了个高端电压力锅。
https://qq9090.com/forum.php?mod ... 442&pid=2077811
作者: 土鳖 时间: 2025-8-10 21:10
然后，人们总是认为，路由器，外面支棱起来几根天线，越多越好。3根 5根 8根 9根什么的
然后那个球釜，你拿在手里，沉甸甸，嗯~哟西~大大的好！
就是满足你的定向思维，天线多就是好，内胆重，厚就是好。就跟空调外机一样，要重。重就是好。厂家不惜用料。
作者: 土鳖 时间: 2025-8-10 21:16
关于电压力锅的深度解析与消费陷阱揭秘——一位技术爱好者的血泪研究心得
作为一个对家电产品充满好奇却又并非专业出身的普通消费者，我花了整整几天时间深入研究了电压力锅这个看似普通却暗藏玄机的厨房电器。在这个过程中，我发现这个领域充斥着营销话术、技术陷阱和令人啼笑皆非的消费心理操控。首先要打破的就是消费者对"完美产品"的幻想——在这个被计划报废机制支配的时代，根本不存在所谓完美的电压力锅。我们必须清醒地认识到，所有产品都是厂商在成本控制、功能堆砌和预期寿命之间精心计算的产物。
最基础的选择始于温度参数。市面上主要存在两种类型的电压力锅：112.5摄氏度的"温和派"和122.5摄氏度的"激进派"。前者压力值较低，理论上在发生意外时的危险性更小；后者则能实现更高效率的烹饪，但相应地也伴随着更大的安全隐患。要知道在标准大气压下，水的沸点只有100摄氏度，这些超出常规的温度完全依赖压力系统实现。而支撑这个系统的核心就是加热功率——低端产品普遍采用900-1000W的底盘加热技术，这种传统加热方式存在先天缺陷：受限于物理接触传热原理，功率无法继续提升，否则会导致锅底局部过热甚至烧焦食物。这就好比给老式CPU散热器强行超频，结果只能是灾难性的。
内胆设计是另一个被过度包装的领域。从直筒内胆到所谓的"球釜"（球形内胆），厂商们编造出各种听起来高大上的理论，比如环流加热、耐压结构等。但仔细推敲就会发现这些说辞漏洞百出——如果球釜真的如此神奇，为什么锅盖仍然是平的？这种自相矛盾的设计逻辑暴露出营销话术的本质。更可笑的是内胆材质之争，从304不锈钢到316L医用级不锈钢，再到各种合金复合材料，每种材质都被赋予神秘光环。实际上对于普通家庭使用而言，这些差异远没有宣传的那么重要，除非你打算每天用钢丝球暴力清洁。内胆厚度也是厂商喜欢做文章的地方，从1.8mm到3mm不等的规格，配合着"军工级""航天材料"等唬人词汇，很容易让不明就里的消费者产生"越厚越好"的错觉。
加热技术的演进确实带来了实质性的改进。传统底盘加热就像是用打火机烧水壶底部，而IH（电磁感应）技术则像是给整个壶身装上加热线圈。2200W的IH系统通过电磁场直接作用于整个锅底，彻底解决了接触传热不均匀的问题。更高端的立体IH技术更进一步，不仅在锅底产生涡流，还在锅身部位布置线圈，实现真正的三维加热。这种技术突破确实值得肯定，但也正因如此，它成为了厂商划分产品等级、制造价格差距的重要手段。
泄压系统是区分高低端产品的关键指标。低端机型往往采用原始的手动泄压方式，而高端产品则会标榜各种自动泄压技术。这里隐藏着一个鲜为人知的设计悖论：带有便捷抓手的球釜内胆实际上是通过钻孔加装金属件实现的，这种结构本质上破坏了压力容器的完整性，可能成为潜在的漏气点。更讽刺的是，追求人性化设计的积水盒与实用性的蒸屉竟然水火不容——选择了自动收集冷凝水的高端配置，就意味着你必须放弃传统的蒸煮功能。这种刻意制造的功能互斥，分明是逼迫消费者在便利性之间做出痛苦抉择的营销策略。
锅盖设计同样暗藏玄机。分离式锅盖确实降低了故障率（因为不需要在活动部件中布置电线），也便于彻底清洁；而连体式设计虽然节省了厨房空间，却在每次开盖时都会让冷凝水重新滴回食物中。这个看似微小的差异，实际上反映了产品设计哲学的根本分歧：是优先考虑用户体验，还是优先追求外观的整体性？可悲的是，在市场导向的设计思维下，后者往往占据上风。
最令人愤慨的是当代家电普遍植入的"电子癌症"。从毫无必要的彩色触摸屏到噱头大于实用的NFC功能，这些电子元件本质上都是计划报废的定时炸弹。就像智能电视强制弹出的用户协议一样，这些设计根本不是为消费者服务，而是为厂商的后端盈利铺路。我敢断言，任何带有复杂电子控制系统的家电都内置了寿命阈值，无论你如何精心维护，到了预设时间节点就必然出现故障。这就是为什么高端家电的维修成本往往高得离谱——因为从设计之初就没打算让你长期使用。在这个扭曲的体系下，选择低价产品反而成了理性的风险管控策略，就像明知手机会被强制淘汰，买旗舰机型反而成了最不划算的选择。
老年消费者在这个迷宫中尤其容易迷失。他们对技术参数缺乏判断力，往往被导购员引导购买那些标价上千元却只具备基础功能的产品。厂商深谙消费心理学，知道如何通过物理重量（如沉重的内胆）、视觉信号（如路由器天线数量）这些原始感知维度来制造"高端幻觉"。这种策略在空调行业同样盛行——外机重量成为衡量品质的唯一标准，殊不知现代材料科学早就能用更轻的材质实现更好的性能。
经过这番抽丝剥茧的分析，我们可以清晰地看到电压力锅市场的三重现实：技术改进确实存在但边际效益递减；营销话术构建了虚幻的价值体系；计划报废机制绑架了整个行业的发展方向。作为消费者，我们既要承认IH加热、自动泄压等技术进步的实用价值，也要警惕那些华而不实的功能包装。最重要的是要认清一个残酷事实：在这个被资本逻辑支配的市场里，支付更高价格购买的往往不是更长的使用寿命，而是更精致的 obsolescence（淘汰）体验。或许，选择中等价位、核心功能扎实的产品，才是对抗这个畸形体系的最优解。记住，当厂商在推销"旗舰机型"时，他们真正售卖的不是更好的烹饪体验，而是一个精心设计的报废倒计时。
作者: OutDate 时间: 2025-8-10 21:30
目前还是用的传统的燃烧压力锅
作者: hengheng 时间: 2025-8-10 21:35
当时买锅看过，美的有三种压力，最大那个配件用料很厚实，看着粗犷，后来买了第二压力大的
作者: 土鳖 时间: 2025-8-10 23:53
本帖最后由 土鳖 于 2025-8-11 00:39 编辑
最后我推荐这2款
https://item.jd.com/100112261759.html 默认有 蒸笼*1 2个内胆都是 夹层内胆
https://item.jd.com/100094868719.html 这个带个炫彩液晶屏，我不喜欢（多一点成本，易坏），还有就是锅体往上多绕点线圈，就 tree new bee 说是 IH立体加热猛火包锅了。 中途加菜，无水原味焗 【中途开盖，不懂的人要有个学习过程】不带蒸屉，不知道可以不可以单独购买？最后，2个内胆都是 一体成型内胆
作者: 土鳖 时间: 2025-8-10 23:58
这个锅体的模具应该至少十年没换过了，十年前锅体下部分的内沿就是直角的，弄脏了清理起来比较麻烦。蓝色的那个电磁铁用几年后会发热严重，热到手不敢碰，想必消耗的功率也不低。顶盖内的螺丝最好查看一下是不是不锈钢的，如果不是就趁早换。大概率应该还是铁螺丝，据说是方便生产时螺丝批吸附，如果是在南方地区使用，底部的散热孔最好加一层薄的不锈钢细网，防止南方圣兽蟑螂出没。再注意一下顶盖的里的耐高温线，用几年容易断，其他的还真没什么毛病，苏泊尔的东西坚持个10年寿命还是没问题的
作者: zaka11099 时间: 2025-8-11 02:46
@nj213 来带他上课
作者: 小白鸽 时间: 2025-8-11 07:34
大师最后下单了哪个
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