今天菜场的带鱼不错
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作者: 星帆 时间: 2025-5-31 10:00搞一点清蒸一下挺好
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作者: a1a 时间: 2025-5-31 10:12
多少钱？卖相不错可惜不是本带鱼
作者: tanny 时间: 2025-5-31 11:06
这种钓带很新鲜，我也经常买。小号的20多，大号的30多。老板一般建议清蒸，我老婆就喜欢煎着吃红烧吃。
作者: 小白鸽 时间: 2025-5-31 11:24
确实不错
作者: laogeda 时间: 2025-5-31 12:11
清蒸 腥死了
作者: 星帆 时间: 2025-5-31 12:13
a1a 发表于 2025-5-31 10:12
多少钱？卖相不错可惜不是本带鱼
36一斤，肉质细嫩，入口即化，好吃
作者: 草头huang 时间: 2025-5-31 13:14
怎么做到到南京还这么新鲜的？不是说这种颜色的是刚打捞上来才有的吗
作者: 孤独苍鹰 时间: 2025-5-31 14:14
左边的品相不错，清蒸才对得起这个食材
作者: 八个鸭卤 时间: 2025-5-31 14:16
小白鸽 发表于 2025-5-31 11:24
确实不错
我喜欢粗的洋带鱼，吃的带劲
作者: 天意 时间: 2025-5-31 14:46
一直不喜欢吃带鱼，其他鱼都爱吃。
作者: 兼容机 时间: 2025-5-31 14:58
左边的钓带不错，右边的网带鱼眼睛已经浑浊了，不够新鲜。如果新鲜度一样，网带往往更鲜美。
作者: Lautumn 时间: 2025-5-31 16:51
最近去了几次河西一家饭店，498一条，吃了几次也就那样
作者: 天涯歌手 时间: 2025-5-31 22:13
现在买不到油带了
作者: gigi40995 时间: 2025-5-31 22:24
带鱼还是不能聊，聊聊尿酸吧
作者: 没有明天的梦 时间: 2025-5-31 22:33
二种带鱼？哪个好啊？
作者: 星帆 时间: 2025-5-31 22:39
没有明天的梦 发表于 2025-5-31 22:33
二种带鱼？哪个好啊？
左边的比较鲜嫩，适合清蒸，右边的老一点，适合红烧
作者: flyinne66 时间: 2025-5-31 23:11
哪里的菜场？家门口的只有冰冻的。
作者: double90 时间: 2025-5-31 23:44
flyinne66 发表于 2025-5-31 23:11
哪里的菜场？家门口的只有冰冻的。
尚书巷、进香河，好像稍微大点的市场都有卖
作者: wujungaoch 时间: 2025-6-1 00:30
南京有了 不知道有没有辐射到我们边缘小城 明天去市场看看
作者: 为梦燃烧 时间: 2025-6-1 01:15
laogeda 发表于 2025-5-31 12:11
清蒸 腥死了
新鲜的任何海鲜，都没啥腥味，或者说几乎没腥味 但是越新鲜价格也是很高的，特别是活的
作者: 为梦燃烧 时间: 2025-6-1 01:17
八个鸭卤 发表于 2025-5-31 14:16
我喜欢粗的洋带鱼，吃的带劲
带鱼越粗同时眼睛越大的，越差
要买小眼睛的，细长条，就这种品种的，纬度越高，越是鲜美无比，当然价格也很高
作者: 卤汁深 时间: 2025-6-1 05:59
黄眼睛的，大眼的带鱼都不好，肉粗有骨突，一颗一颗圆的骨头
要小眼睛老鹰嘴的
然后钓带也不是最好的，钓是一排一排鱼钩放下去，又不是我们平时钓鱼一样
好的是 深海 雷达网，或者拖网
带鱼肉要厚，肉发红的那种，叫油带 烧熟了有丰富的油脂香味
作者: 阿荣 时间: 2025-6-1 08:34
福岛特供，核水洗礼。
终于开放日本进口了。
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